More News >>
FDA, 캐나다산 생굴 norovirus(노로바이러스) 오염 가능성으로 소비자에게 판매하거나 제공하지 말 것을 권고

- 이 생굴은 미국내 CA, CO, FL, HI, IL, MA, MN, NJ, NV, NY, OR, TX, WA 등으로 판매되었을 가능성이 있으며 norovirus(노로바이러스)에 오염된 음식은 겉보기에 냄새, 맛이 정상일 수 있으므로 주의해야 한다.

Posted : 4-7-2022 | 2:06 PM


미 식품의약국 (U.S. Food and Drug-FDA)은 캐나다산 생굴이 norovirus(노로바이러스) 오염 가능성이 있으므로 소매업체 및 레스토랑에서 소비자에게 판매하거나 제공하지 말 것을 권고 한다고 6일 발표했다.

FDA는 캐나다 British Columbia주의 생굴과 관련된 norovirus(노로바이러스) 발병과 관련하여 연방, 주, 지역 공무원, 캐나다 공중 보건 당국과 협력하고 있다고 밝히고, 캐나다 British Columbia주 Baynes Sound 남부 및 중부에서 채취한 오염 가능성이 있는 생굴이 미국내 CA, CO, FL, HI, IL, MA, MN, NJ, NV, NY, OR, TX, WA 으로 판매되었을 가능성이 있다고 덧붙였다.

따라서 소매업체는 British Columbia주 BC 14-8 및 BC 14-15에서 수확한 생굴을 판매해서는 안된다.

굴은 생으로 먹으면 특히 면역 체계가 손상된 사람들에게 질병을 유발할 수 있고, norovirus(노로바이러스)에 오염된 음식은 겉보기에 냄새, 맛이 정상일 수 있으므로 주의해야 한다.

Norovirus(노로바이러스)의 가장 흔한 증상은 설사, 구토, 메스꺼움, 복통과 다른 증상으로는 발열, 두통, 몸살 등으로 나타날 수 있다.

Norovirus(노로바이러스)에 노출된 후 보통 12~48시간 후에 증상이 나타나며, Norovirus(노로바이러스) 질환을 앓고 있는 대부분의 사람들은 1~3일 이내에 호전된다.

Norovirus(노로바이러스)에 감염되면 몸이 심하게 아프고 하루에도 여러 번 토하거나 설사를 할 수 있으며, 특히 어린이, 노인 및 기타 질병이 있는 사람들에게는 탈수로 이어질 수 있다.
탈수증의 증상으로는 배뇨 감소, 구강 및 인후 건조, 일어설 때 어지러움 등이 있다.

Norovirus(노로바이러스)는 상대적으로 열에 강하며 이 바이러스는 145°F의 높은 온도에서도 죽지 않는다. 조개류 요리에 자주 사용되는 빠른 찜 조개는 Norovirus(노로바이러스)를 죽일 만큼 음식을 가열하지 못할 수 있으므로 주의해야 한다.

FDA의 Norovirus(노로바이러스)로부터 자신과 타인을 보호하기 위한 지침은 다음과 같다.
• 비누와 물로 손을 자주 씻는다.
• 과일과 야채를 준비하고 먹기 전에 조심스럽게 씻는다.
• 굴과 기타 조개류는 먹기 전에 충분히 익힌다.
• 아플 때와 증상이 멈춘 후 최소 이틀 동안은 음식을 준비하거나 다른 사람을 돌보지 말아야 한다.
• 오염된 표면을 청소하고 소독한다.
• 오염된 세탁물은 철저히 세탁한다.


(source : FDA)