Health & Science
 



아보카도 껍질에서 살모넬라와 리스테리아 발견

update; 12/21/2018



미국 식약청 (Food and Drug Administration-FDA)은 Avocado(아보카도) 껍질에서 살모넬라와 리스테리아가 발견되었다고 최근 경고했다.

FDA 최근 보고서에 따르면, Avocado(아보카도) 를 지난 18개월동안 테스트한 결과 1,615 avocados 중 17%가 박테리아에 오염되어있었다고 밝혔다.

FDA 는 Avocado(아보카도) 껍질을 만진 후 손을 깨끗이 씻고 과일을 자른 후 끈적한 부분으로 박테리아가 이동 할 수 있으므로 주의 할 것을 당부했다.

FoodSafety.gov에 따르면, 농산물을 깨끗하게 먹기위한 가장 좋은 방법은 따뜻한 물과 비누(warm water and soap )로 20초(twenty seconds) 동안 손을 씻은 다음 아보카도를 자르고, 과일의 손상된 부분은 잘라내어 버릴 것을 강조했다.


(Source : FDA )